Томат «Чёрный принц» — описание сорта, характеристики, отзывы

Сорт народной селекции, происхождение точно не установлено — первые описания в каталогах конца 1990-х годов. В России распространяется как пересорт, в Госреестре не значится. Это означает: семена ищите у проверенных коллекционеров, при покупке у непроверенных производителей возможны отклонения в типе плодов.

В семействе «чёрных» томатов есть похожие сорта: «Чёрный мавр» (мельче), «Чёрный крым» (плоскоокруглый), «Цыган» (среднеспелый, в ОГ). «Чёрный принц» — индетерминант, отличающийся именно сердцевидно-округлой формой плодов и тёмно-бурой окраской.

Куст индетерминантный, рост не ограничен, в теплице достигает 1,5–1,8 м. Листва крупная, тёмно-зелёная, картофельного типа. Стебель умеренно толстый. Облиственность сильная — листву частично удаляют для проветривания.

Соцветия простые, по 3–5 плодов в кисти. Первая кисть закладывается над 7–9 листом — позже, чем у крупноплодных розовых сортов. Куст требует обязательной подвязки и формирования.

Плоды округло-сердцевидной формы, со слабой ребристостью у плодоножки. Окраска: в технической спелости — тёмно-зелёная с почти чёрным пятном у плодоножки; в биологической — насыщенный тёмно-бурый, шоколадно-фиолетовый цвет с зеленоватым плечиком, не уходящим до полной зрелости. Масса 150–300 г (на нижних кистях до 400 г, на верхних — 100–150 г).

Кожица тонкая, не плотная, склонна к лёгким микротрещинам в жару. Мякоть мясистая, плотная, малосемянная (4–6 камер с малым числом семян); на разрезе — насыщенный бурый цвет с красноватыми прожилками. Лёжкость средняя: 10–14 дней. Для долгой транспортировки не подходит.

Один из лучших по вкусу среди «чёрных» сортов. Сахар 5–6,5%, кислотность низкая, аромат с фруктово-сливовыми и почти винными нотами — не похож на привычный «помидорный». Высокое содержание антоцианов (природные антиоксиданты, придают окраску) и ликопина — продукт для тех, кто ценит «функциональное питание». Идеален для салата, сока (тёмно-вишнёвого цвета), сложных консервов с виноградным уксусом. Цельноплодная консервация — на любителя, поскольку в банке выглядит непривычно.

Достоинства:

• уникальный сладко-фруктовый вкус — один из лучших среди «чёрных» сортов;
• высокое содержание антоцианов и ликопина — «функциональное питание»;
• эстетика тёмно-бурых плодов — нестандартный салат, фотогенично;
• малосемянная мясистая мякоть, удобная для нарезки;
• сортовой — можно собирать свои семена.

Недостатки:

• сорт пересортный, при покупке у непроверенных продавцов часто приходят «не те» семена;
• обязательное формирование и подвязка — не для занятых дачников;
• уязвим к фитофторозу и вершинной гнили;
• тонкая кожица — плохая лёжкость и транспортабельность;
• не любит жары выше +30 °C — в южных регионах нужно притенение;
• цвет «непривычный» — часть гостей и детей плоды есть отказывается, считает «испорченными»;
• продуктивность ниже, чем у красных индетерминантов.

Среднеспелый: от всходов до сбора первых плодов 115–125 дней. Плодоношение растянутое, неравномерное — снимают волнами 1 раз в 5–7 дней с середины июля до сентября в теплице. В ОГ южных регионов — с конца июля до конца сентября.

В теплице — 5–8 кг/м², с куста при формировании в 1 стебель — 3–4 кг. В южном ОГ — 2–3 кг с куста. По продуктивности уступает «Бычьему сердцу» и красным гибридам — но компенсирует это уникальным вкусом и эстетикой.

В открытом грунте — Юг России (Краснодарский, Ставропольский край, Крым, Ростовская область), Нижнее Поволжье. В теплицах — Центр, Северо-Запад, Урал, Сибирь (при условии обогрева в холодные ночи). Северные регионы (Архангельск, Мурманск) — не рекомендуется даже в теплице из-за позднего срока.

Посев на рассаду — в середине марта для средней полосы (за 60 дней до высадки). Семена замачивают в стимуляторе, проращивают до наклёвывания. Высевают на глубину 1–1,5 см, температура +24…+26 °C до всходов.

После всходов температура +18…+20 °C на неделю, затем поднимают до +22…+24 °C. Освещение фитолампой 12–14 часов критически важно — без подсветки рассада вытягивается, что для «Чёрного принца» особенно болезненно (куст и без того высокий).

Пикировка в фазе 2 настоящих листьев, в стаканчики 500 мл с заглублением до семядолей. Закаливание за 7–10 дней до высадки. Высадка в теплицу — с 1 по 15 мая в средней полосе; в ОГ — после 5 июня.

Схема 50×60 см, плотность — 3 куста на м². При формировании в 1 стебель — допустимо 60×40 см. Большая высота куста и обильная листва требуют простора для проветривания, особенно в теплице.

Почва и место. Солнечный участок с защитой от северного ветра. Почва — суглинок или супесь, нейтральная (pH 6,3–6,8). В лунку при посадке вносят 1 кг перегноя, горсть золы, 1 ст. л. суперфосфата.

Полив. Тёплая вода под корень, 1 раз в 4–5 дней, 5–6 л на куст. Резких перепадов влажности избегать — иначе тонкая кожица трескается. Мульчирование 5–7 см обязательно.

Подкормки:

• через 10 дней после высадки — азотная (мочевина 1 ст. л. на 10 л или настой коровяка 1:10);
• в бутонизацию — калийно-фосфорная (монофосфат калия);
• в плодоношение — сульфат калия + борная кислота (0,5 г на 10 л) для улучшения завязывания.

Формирование. В теплице — в 1 стебель, в южном ОГ — в 2 стебля. Пасынки удаляют каждую неделю; нижние листья по мере созревания первой кисти удаляют для проветривания. Прищипка верхушки за 35–40 дней до прогнозируемых заморозков.

Подвязка. Шпалера 1,8 м, каждая кисть с тяжёлыми плодами — отдельной петлёй.

Сорт среднеустойчив к фузариозу и кладоспориозу. Уязвим к фитофторозу — особенно в открытом грунте после первой августовской росы; в теплице меньше, но всё равно требуется профилактика. Биологические препараты («Фитоспорин-М», «Триходерма Вериде») вносят раз в 10–14 дней с момента высадки. Химические фунгициды — только до начала плодоношения.

Уязвим к вершинной гнили при дефиците кальция — профилактика опрыскиванием кальциевой селитрой в фазу цветения первых двух кистей. Из вредителей — белокрылка в теплице, паутинный клещ в жаркую сухую погоду.

Сорт не любит жары выше +30 °C — пыльца становится стерильной, завязи осыпаются. В теплице обязательны проветривания. Холодостойкость низкая: высаживать только после ночных +12 °C. Сорт не подходит для регионов с коротким холодным летом без полноценной теплицы.