Фото томата «Розовый мёд»
Основные характеристики
| Место выращивания | Теплица, Открытый грунт |
|---|---|
| Срок созревания | Средний |
| Назначение | Свежее потребление, Салаты, Томатная паста |
| Сроки созревания (дн) | 110–115 |
| Тип роста | Детерминантный |
| Высота куста, см | 100 |
| Цвет плода | Розово-малиновый |
| Форма плода | Сердцевидная |
| Масса плода (г) | 500 |
| Устойчивость | К болезням |
| Лежкость (хранение) | 7-20 дней |
| Урожайность с куста, кг | 4–6 |
| Урожайность с м², кг | 12–18 |
| Регионы выращивания | Уральский, Западно-Сибирский, Центральный, Северо-Кавказский, Восточно-Сибирский |
История выведения
Сорт сибирской селекции, выведен в начале 2000-х годов. Внесён в Государственный реестр селекционных достижений РФ; рекомендован для выращивания во всех регионах РФ в плёночных и поликарбонатных теплицах. Создавался специально под условия короткого лета — поэтому средне-ранний срок при крупноплодности.
Описание сорта
Куст детерминантного типа, в теплице 90–110 см, в открытом грунте 70–90 см. Стебель крепкий, но при перегрузе плодами нуждается в подвязке. Листва крупная, тёмно-зелёная, картофельного типа.
Соцветия простые, по 3–6 плодов в кисти. Первая кисть над 6–7 листом, далее через 1–2 листа. За сезон 5–7 кистей.
Плоды
Плоды сердцевидной формы с заострённой вершинкой, слаборебристые. В технической спелости — светло-зелёные с тёмным пятном у плодоножки; в биологической — насыщенный розово-малиновый цвет. Масса плодов варьируется по кистям: на первой и второй кистях 400–600 г, на верхних — 200–300 г.
Кожица тонкая, нежная, склонна к микротрещинам в сильные дожди. Мякоть мясистая, малосемянная, маслянистая на ощупь. Лёжкость средняя — 10–14 дней.
Вкусовые качества
Один из самых сладких сортов в категории крупноплодных розовых. Сахар 5,5–6,5%, кислотность низкая, отчётливое медовое послевкусие. Содержание сухого вещества 5,5–6,5%. Идеален для свежего потребления, нарезки на бутерброды, соков (нежно-розового цвета), детского питания. Для консервации крупноват.
Достоинства и недостатки
Достоинства:
- исключительно сладкий, медовый вкус — один из лидеров в категории сладких розовых;
- крупноплодность 400–600 г с детерминантного куста — не требует сложной шпалеры;
- среднеранний срок при крупных плодах — реализуется в Сибири и на Урале;
- невысокий куст 70–110 см удобен в теплице с низким потолком;
- сортовой — собирайте свои семена.
Недостатки:
- тонкая кожица, склонна к микротрещинам при дождях;
- уязвим к вершинной гнили — обязательна профилактика кальциевой селитрой;
- требует подвязки каждой кисти, формирования и нормирования;
- лёжкость средняя (10–14 дней) — не для долгого хранения;
- для консервации крупноват — основное назначение свежий стол.
Созревание и плодоношение
Среднеранний: от всходов до сбора первых плодов 110–115 дней. Плодоношение растянутое — с середины июля до конца сезона.
Урожайность
В теплице — 4–6 кг с куста, при плотности 3 куста на м² — 12–18 кг с м². В открытом грунте южных регионов — 3–4 кг с куста.
Регионы выращивания
В теплицах — Урал, Сибирь, Центр, Северо-Запад. В открытом грунте — Юг России, Нижнее Поволжье, Кубань. Сорт хорошо удаётся в Сибири в обогреваемой теплице, что для крупноплодных томатов редкость.
Посадка
Посев на рассаду — 20–25 марта для средней полосы и Урала. Возраст рассады при высадке 55–60 дней.
Семена замачивают в стимуляторе, проращивают до наклёвывания. Высевают на глубину 1–1,5 см. Температура +24…+26 °C до всходов, далее +20…+22 °C, подсветка 12–14 часов.
Пикировка в фазу 2 листьев в стаканчики 500 мл (крупноплодным нужно больше места под корни). Закаливание 7–10 дней. Высадка в теплицу — с 1 мая в средней полосе и на Урале; в открытый грунт — после 5 июня.
Схема посадки
Схема 50×50 см, плотность — 3 куста на м². Не загущать — крупная листва требует проветривания.
Выращивание и уход
Почва. Солнечный участок, плодородный суглинок, pH 6,3–6,8. В лунку — 1 кг перегноя, 1 ст. л. суперфосфата, горсть золы.
Полив. Раз в 4–5 дней, 5–7 л на куст. Резкие перепады влажности вызывают растрескивание плодов — мульча обязательна.
Подкормки. Три фазы:
- через 12–14 дней после высадки — азотная (настой коровяка 1:10);
- в бутонизацию первой кисти — калийно-фосфорная (монофосфат калия);
- в плодоношение — сульфат калия + кальциевая селитра (профилактика вершинной гнили) каждые 10 дней.
Формирование. В теплице — в 2 стебля (второй ведут из пасынка под первой кистью), в ОГ — в 1 стебель для южных регионов или в 2 для средней полосы. Прищипка верхушки за 40 дней до планируемого окончания сезона.
Подвязка. Каждая кисть подвязывается отдельной петлёй — большие плоды легко обламывают побеги.
Нормирование. Для крупных плодов оставьте на первой кисти 3–4 плода, на остальных — 4–5. Удалите цветки, появляющиеся после прищипки верхушки.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт среднеустойчив ко всем основным болезням пасленовых. Конкретных данных о высокой устойчивости в Госреестре нет — относитесь как к обычному крупноплодному салатному сорту, требующему профилактических обработок.
Уязвим к вершинной гнили при дефиците кальция и неровном поливе. Профилактика — опрыскивание кальциевой селитрой (1 ст. л. на 10 л) в фазу цветения первых двух кистей. В теплице нередко поражается белокрылкой.
Устойчивость к погодным условиям
Сорт неплохо переносит сибирские летние перепады температур (для этого и создавался). Жара выше +32 °C приостанавливает завязывание плодов — нужно проветривать теплицу. Растрескивание плодов — в сухую погоду минимально, в дождливое лето нужен капельный полив.