Томат American Heinz 3402

Томат American Heinz 3402 — промышленный сорт американской селекции, выведенный компанией H.J. Heinz и долгие годы использовавшийся в США для производства кетчупов, томатных паст и соков. Сегодня это популярный сорт у коллекционеров и фермеров за сочетание стабильной урожайности, плотных плодов и отличной технологичности — он собирается одновременно и хорошо переносит механизированную уборку.

Куст детерминантный, компактный, высотой 60-80 см, не требует пасынкования и сложного формирования. Среднеспелый: от всходов до созревания 110-120 дней. Облиственность умеренная, плоды собраны в простые кисти, плодоношение дружное. Сорт устойчив к вертициллёзу и фузариозу, что особенно важно при промышленном выращивании.

Плоды округлые или слабо-сливовидные, выровненные, массой 100-150 г. Окраска зрелых плодов насыщенно-красная без зелёного пятна у плодоножки (характерная черта селекции Heinz). Мякоть очень плотная, сочная, с высоким содержанием сухих веществ. Вкус сбалансированный, слегка кисловатый. Кожица прочная — плоды отлично хранятся, переносят транспортировку и не растрескиваются.

Сорт для опытных огородников и фермеров, особенно для тех, кто заготавливает много домашних соусов, паст, кетчупов и соков. Подходит для открытого грунта в средней полосе и южных регионах, в теплице — в Сибири и на Урале. Универсален в заготовках: цельноплодное консервирование, лечо, соусы, пасты, домашний кетчуп.

Посев на рассаду — конец марта, за 55-60 дней до высадки. Пикировка в фазе 2 настоящих листьев. Высадка в открытый грунт после возвратных заморозков, схема 40×50 см, 5-6 растений на 1 м². Формирование не требуется, можно дать кусту расти свободно с лёгким окучиванием. Полив редкий, но обильный, тёплой водой. Подкормки 2-3 раза за сезон комплексным удобрением.