Томат Бакинские 622

Томат Бакинские 622 — народный азербайджанский крупноплодный сорт, известный с советского времени. Передавался садоводами друг другу как один из самых вкусных «южных» томатов. Ценится за насыщенный сладкий вкус, мясистую сахаристую мякоть и крупные размеры плодов. Любим теми, кто хоть раз пробовал настоящие бакинские помидоры на рынке.

Куст индетерминантный, мощный, в теплице достигает 1,5-1,8 м. Среднеспелый: от всходов до плодоношения 110-120 дней. Облиственность густая, плодовые кисти простые, по 3-4 крупных плода. Требует подвязки, формирования в 1-2 стебля и регулярного пасынкования. Сорт жаростойкий, хорошо переносит южное лето и засуху.

Плоды плоскоокруглые, слегка ребристые у плодоножки, массой 200-400 г, отдельные нижние — до 500 г. Окраска зрелых плодов розово-красная, мякоть мясистая, сахаристая, малосемянная, на разрезе «арбузная». Вкус классический сладкий, с нежной кислинкой и насыщенным ароматом. Кожица тонкая, лёжкость и транспортабельность невысокие.

Сорт для опытных огородников и любителей крупных биф-томатов с южным вкусом. В средней полосе и Сибири — только теплица, на юге отлично растёт в открытом грунте. Назначение салатное: свежее потребление, нарезка, гастрономические тарелки, домашние томатные соки и пасты с насыщенным вкусом. Из плодов получаются ароматные «бакинские» салаты.

Посев на рассаду — конец февраля - март, за 60-65 дней до высадки. Пикировка в фазе 2 настоящих листьев. Высадка в теплицу в конце мая по схеме 60×70 см, 2-3 растения на 1 м². Формирование в 1-2 стебля. Полив тёплой водой под корень, подкормки калием и кальцием для предотвращения вершинной гнили. Сорт благодарно отзывается на органику.