Томат Биг Биф

Томат Биг Биф — раннеспелый индетерминантный гибрид с крупными плоскоокруглыми плодами биф-формата. Высокая урожайность, ровные товарные плоды и отличная отдача в теплице делают сорт хитом среди дачников и фермеров. Один из самых известных гибридов биф-серии.

Куст индетерминантный, требует обязательной подвязки к шпалере и регулярного пасынкования. Лучшие результаты при формировании в 1 стебель в теплице или 2 стебля в открытом грунте. Облиственность умеренная, кисти простые, с 3-5 крупными плодами. Прищипка верхушки в августе обязательна.

Плоды плоскоокруглые, крупные, средней массой около 280 г. Мякоть мясистая, плотная, малосемянная — типичный биф для летнего стола. Вкус богатый, насыщенный, сахарокислый, с настоящим помидорным ароматом. Кожица прочная, плоды красиво смотрятся в нарезке и хорошо подходят для густых соков.

Подойдёт огородникам с опытом подвязки и формировки крупноплодных сортов. Хорош для теплиц и открытого грунта в средней полосе, на Урале и в Сибири — лучше под плёнкой. Назначение преимущественно салатное — для свежего стола, нарезок, бутербродов и густых соков.

Посев на рассаду в конце марта, за 60 дней до высадки. Пикировка в фазе 2 настоящих листьев. Высадка по схеме 50×60 см, 3 растения на 1 м². Полив тёплой водой под корень обильно, без переувлажнения. Подкормки каждые 10-14 дней с упором на калий и кальций после завязывания. Подвязка к шпалере, пасынкование, прищипка верхушки в августе обязательны.