Томат Бычье сердце розовое

Бычье сердце розовое — розовоплодная разновидность популярнейшего сорта Бычье сердце. Среднепоздний крупноплодный томат, ценимый дачниками за нежно-розовый цвет, сладкий вкус и характерную сердцевидную форму. Розовые помидоры считаются более диетическими и сладкими, чем красные, благодаря пониженной кислотности и повышенному содержанию сахаров. Один из самых востребованных сортов в премиум-сегменте.

Куст индетерминантный, высотой 1,5-1,8 м, с умеренной облиственностью. Требует обязательной подвязки к опоре и формирования в 1-2 стебля с регулярным пасынкованием. Плодоношение растянутое, с июля до сентября. От всходов до созревания 120-130 дней. Сорт нуждается в плодородной почве и регулярных подкормках. Средне устойчив к фитофторозу, при загущении возможны грибковые болезни.

Плоды крупные, сердцевидные, ровные или со слабой ребристостью, насыщенно-розовые в зрелости. Масса нижних плодов 300-600 г, отдельные экземпляры до 800 г. Мякоть сахаристая, мясистая, с малым числом семян, превосходного десертного вкуса с выраженной сладостью и фруктовыми нотками. Кожица тонкая, плоды плохо переносят перевозку. Лежкость низкая, употреблять свежими в течение 1-2 недель.

Сорт для огородников среднего и продвинутого уровня. Рекомендуется для теплиц из поликарбоната во всех регионах России, в открытом грунте — в средней полосе и южных областях. Назначение исключительно салатное: свежее потребление, нарезка, бутерброды, гурме-блюда. Прекрасно подходит для домашнего томатного сока и пасты благодаря сладкому вкусу. Из-за размера не годится для цельной консервации.

Посев на рассаду в начале-середине марта, за 60-65 дней до высадки. Пикировка при 2 настоящих листьях. Высадка в теплицу в начале мая, в открытый грунт после возвратных заморозков. Схема 50×60 см, 3 растения на 1 м². Подвязка к шпалере и формирование в 1-2 стебля обязательны. Полив тёплой водой под корень 2 раза в неделю. Подкормки каждые 10 дней с акцентом на калий для усиления сладости плодов.