Томат Red Elberta Peach (Красный персик Эльберта)

Томат Red Elberta Peach (Красный персик Эльберта) — коллекционный сорт американской селекции, относящийся к редкой группе томатов-персиков (peach tomatoes). Главная особенность — нежное опушение на кожице, благодаря которому плоды визуально и тактильно напоминают спелые персики. Сорт ценится коллекционерами за необычную фактуру, эффектный вид и десертный вкус.

Куст индетерминантный, в теплице достигает 1,5-1,8 м. Среднеспелый: от всходов до плодоношения 110-115 дней. Облиственность умеренная, кисти простые, по 4-6 плодов. Сорт требует подвязки к шпалере, формирования в 1-2 стебля и регулярного пасынкования. Чувствителен к перепадам температуры — лучше всего раскрывается в стабильных тепличных условиях.

Плоды округлые или слегка приплюснутые, массой 80-150 г. Окраска зрелых плодов розово-красная с тёплыми персиковыми оттенками; кожица бархатистая, с явным опушением — действительно «как у персика». Мякоть сочная, сладкая, с фруктовым ароматом и едва заметной кислинкой. Кожица очень тонкая, лёжкость и транспортабельность невысокие — сорт лучше употреблять свежими.

Сорт для коллекционеров, любителей необычных и десертных томатов и тех, кто хочет удивить гостей. В средней полосе, на Урале и в Сибири — только теплица; на юге возможен открытый грунт. Назначение десертно-салатное: свежее потребление, гастрономическая тарелка, фруктовые салаты, сорбе. В заготовки практически не идёт.

Посев на рассаду — конец февраля - середина марта, за 60-65 дней до высадки. Пикировка в фазе 2 настоящих листьев. Высадка в теплицу в конце мая по схеме 50×60 см, 3 растения на 1 м². Формирование в 1-2 стебля с подвязкой. Полив тёплой водой под корень, без переувлажнения. Подкормки каждые 10-14 дней комплексным удобрением; после завязи — упор на калий и кальций.