Томат Золотой Тёти Герти

Томат Золотой Тёти Герти (Aunt Gertie's Gold) — коллекционный американский сорт-семейная реликвия (heirloom), сохраняемый в семьях штата Вирджиния более полувека. Зарегистрирован в базе SSE (Seed Savers Exchange) и считается одним из лучших жёлтых биф-сортов по совокупности вкуса, размера и аромата. Многократный победитель блайнд-дегустаций среди жёлтоплодных томатов.

Куст индетерминантный, высокорослый, в теплице 1,7-2,0 м, картофельный лист, обильная облиственность. Требует подвязки и формирования в 1-2 стебля с регулярным пасынкованием. Плодоношение растянутое, кисти простые, по 3-4 крупных плода. От всходов до созревания 80-85 дней от высадки рассады (около 110-115 дней от всходов). Сорт отзывчив на богатые органикой почвы.

Плоды плоскоокруглые, биф-типа, со слабой ребристостью, в зрелости золотисто-жёлтые с лёгким оранжевым отливом. Средняя масса 300-500 г, отдельные плоды до 700 г. Мякоть плотная, мясистая, многокамерная, малосемянная, лимонно-золотистая на разрезе, с очень богатым сладким вкусом и тропическими фруктовыми нотами. Кислотность низкая — подойдёт людям с чувствительным желудком.

Сорт для опытных огородников и коллекционеров, ценящих премиальные жёлтые томаты. Рекомендуется для теплиц по всей России, на юге возможен открытый грунт. Назначение — свежее потребление, гастрономические нарезки, эффектные ассорти. Великолепен в брускеттах, тостах, салатах. Для консервирования малопригоден из-за крупного размера и нежной мякоти. Семена сохраняют сортность.

Посев на рассаду — конец февраля - середина марта, за 60-65 дней до высадки. Пикировка в фазе 2 настоящих листьев. Высадка в теплицу в мае. Схема посадки 50×70 см, 2-3 растения на 1 м² (сорт мощный, не загущать). Формирование в 1-2 стебля, обязательное пасынкование. Полив тёплой водой под корень. Подкормки калием и магнием в период налива плодов раскрывают сладкий вкус.